Für unsere lange Reise haben wir extra von Zuhause den Omnia-Backofen mitgenommen. Dies ist eine ganz raffinierte und einfache Erfinung aus Schweden. Eigentlich sieht die Form fast wie eine Gugelhopfform aus. Der «Ofen» besteht aus 3 Teilen, in eines füllt man die Backware, dann gibt es einen Deckel und eine Schale. Alles ist mit einem Loch in der Mitte versehen und das hat den Effekt von einem Umluftofen. Man stellt den Omnia wenn er befüllt ist entweder aufs Feuer oder auf den Gasherd und kann damit fast alles backen, was man in einem normalen Backofen auch backen kann.